A tradição e a inovação andam de mãos dadas no concelho de Montemor-o-Velho e continuam a conquistar galardões em concursos nacionais.

No XI Concurso Associação do Comércio e da Indústria de Panificação (ACIP) – “O Melhor Bolo-Rei de Portugal”, realizado, no dia 23 de novembro, em Coimbra, a Pastelaria André, de Tentúgal, participou pela primeira vez na iniciativa e começou da melhor forma: conquistou duas medalhas de ouro nas categorias de bolo-rei escangalhado e inovação, com um bolo que usa a massa do Pastel de Tentúgal. Também o bolo-rei foi elogiado, trazendo para casa um honroso 4º lugar.

Por sua vez, a Pastelaria Moinho Novo, também da freguesia de Tentúgal, conquistou uma medalha de prata com o bolo-rei escangalhado e uma medalha de bronze com a trança de Natal.

Da freguesia da Carapinheira, a Pastelaria Doce Carapinheira também brilhou, alcançando um 5º lugar com o seu bolo rainha.

O Município de Montemor-o-Velho endereça os parabéns e deseja os maiores sucessos aos/às pasteleiros/as e aos estabelecimentos comerciais do concelho que diariamente promovem a riqueza da nossa doçaria.

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Fotografias da doçaria gentilmente cedidas pela ACIP