A importância da alimentação saudável, a inovação alimentar e a valorização da produção local estiveram em destaque nas I Jornadas do Serviço de Nutrição da Unidade Local de Saúde (ULS) do Baixo Mondego, realizadas esta sexta-feira, dia 16 de outubro, no Auditório do Hospital Distrital da Figueira da Foz.

A iniciativa, realizada no âmbito do Dia Mundial da Alimentação e sob o mote “Inovar Hoje, Nutrir Amanhã!”, contou com a presença da vereadora da Câmara Municipal de Montemor-o-Velho, Ana Maria Ribeiro, e reuniu profissionais de saúde, especialistas e representantes de diversas entidades para refletir sobre os desafios atuais e futuros da nutrição.

A autarquia montemorense participou também no painel “Territórios inteligentes: o papel das comunidades locais”, com uma intervenção dedicada à distribuição e valorização da produção agroalimentar local.

Ao longo do dia, o programa abordou temas como o acesso universal a uma alimentação saudável, a emergência alimentar e a inclusão social, os alimentos do futuro e as novas fontes de proteína, bem como o contributo das comunidades locais para a valorização dos recursos e o desenvolvimento dos territórios.

A iniciativa incluiu ainda a apresentação do livro “Saber&Nutrir: Conhecimento que Alimenta a Saúde” e a inauguração do Serviço de Nutrição da ULS Baixo Mondego.